14 декабря 2019 г. состоялся мастер-класс кафедры биотехнология по темам «Пищевая биотехнология» и "Экологическая биотехнология".
Тема мастера класс "Пищевая биотехнология:
"Ознакомление сычужных сыров постановка сырного зерна".
Организатор:
Доцент кафедры биотехнологии Маркевич Раиса Михайловна.
Участники:
учащиеся минских школ и гимназий - №15, №21, №43, №186 (16 человек).
Перечень основного направления занятий:
• Классификация сыров и технологии их 老虎机游戏а.
• Анализ качества молока
• Получение сырного сгустка.
• Постановка сырного зерна.
• Сравнительная оценка разных видов сыров, включая органолептические показатели.
Приглашаем на специальность биотехнология. Специализации - «Технология ферментов, витаминов и продуктов брожения», «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов».
Квалификация: Инженер-химик-технолог.
Срок обучения: 5 лет.
Объектами профессиональной деятельности являются технологии 老虎机游戏а ферментных препаратов, витаминов, продуктов брожения, эфирных масел, масложировой и парфюмерно-косметической продукции; установки и аппараты для проведения биотехнологических процессов; клеточные культуры и штаммы микроорганизмов.
Трудоустройство на предприятиях: ОАО «Бобруйский завод биотехнологий», ЗАО «Белорусская национальная биотехнологическая корпорация», ОАО «Дрожжевой комбинат», ОАО «Минский маргариновый завод», ОАО «Гомельский жировой комбинат», ООО «Модум – наша косметика», заводы по 老虎机游戏у пива, спирта и спиртных напитков (ОАО «Пивзавод Оливария», РУП «Минск Кристалл», ОАО «Минский завод игристых вин» и др.), молокоперерабатывающие предприятия (ОАО «Беллакт», ОАО «Савушкин продукт» и др.), предприятия по 老虎机游戏у хлеба и хлебобулочных изделий, а также институты НАН Беларуси химико-биологического профиля.
Опубликовано: 16.12.2019